Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒

作者: 时间:2019-12-16影视综艺904人已围观

Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒 天气渐凉,中医分享西兰花芦笋炒甜椒食谱,有助养肺散寒、延缓衰老。(图片由胡玘君提供/明报製图)Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒 中医表示,西兰花含胡萝蔔素,有助延缓衰老。(资料图片)Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒 中医称,芦笋帮助保养肺部。(资料图片)Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒 中医称,甜椒含辣椒素,有养肺散寒的作用。(资料图片)Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒 注册中医师胡玘君(图片由胡玘君提供)Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒 Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒 Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒 Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒 Green Monday食谱:西兰花芦笋炒甜椒

天气渐凉,注册中医师胡玘君(Gemma,前称胡淑怡)分享西兰花芦笋炒甜椒食谱,西兰花味甘性平,含有胡萝蔔素,有助延缓衰老;芦荀味苦甘、性温,帮助保养肺部;甜椒含辣椒素,有养肺散寒的作用,尤其适合肺部易出现毛病的人。

西兰花芦笋炒甜椒材料(2-3人分量):西兰花 1棵甜椒 300克芦笋 200克水 1汤匙番茜碎(乾番茜碎或鲜番茜切碎) 约1茶匙麻油 适量盐 适量

做法:

1. 西兰花洗净切小棵,芦笋洗净连皮切段备用。

2. 甜椒洗净,去蒂去籽,切丝;如番茜碎用新鲜番茜,可将番茜洗净切碎备用。

3. 用麻油及盐开镬,加入西兰花和芦笋炒约2分钟,加水再炒约1分钟。

4. 放入甜椒及番茜碎炒约20秒,即成。

编辑:何芍盈 cyho01@mingpao.com

‧西兰花含丰富抗氧化物 食炒西兰花助抗衰老

‧芦笋高纤通便!营养师教路:绿色比白色更有营养

:link.mingpao.com/57602.htm

‧桂花炖雪梨

‧姜黄西兰花腐竹拌饭

‧黑松露拌薯仔

‧芋仔炆素羊肉明虾

‧蘑菇番茄酿竹笙

‧冬菇梅菜新猪肉饼

Hot Pick:link.mingpao.com/43932.htm